Masini multifunctionale Ribot T

Mașinile multifuncționale Ribot T TELME reprezintă echipamente profesionale de ultimă generație concepute pentru a automatiza o gamă extrem de largă de procese culinare într-un singur dispozitiv: de la preparate de patiserie și gelato până la gastronomie și ciocolaterie. Aceste unități sunt ideale pentru gelaterii, cofetării, laboratoare de gastronomie și bucătării profesionale unde eficiența, reproducibilitatea și igiena sunt esențiale.

Ribot T combină funcții de încălzire, gătire, mixare, agitare, răcire și congelare, oferind programare automată sau manuală a timpului, temperaturii și turației. Sistemul integrat permite controlul complet al etapelor de lucru pentru produse diverse, de la creme și sosuri până la gelato sau aluat, în mod repetabil și cu rezultate de calitate constantă.

⚙️ Aspecte tehnice:

Tip echipament:
Echipament multifuncțional vertical profesional pentru gelato, patiserie, gastronomie și ciocolaterie.

Funcții principale:

• Mixare și omogenizare a produselor (lichide, cremoase, pastoase)

• Frământare aluaturi și preparate cu volum

• Tăiere și tocare ingrediente solide

• Încălzire, gătire și menținere la temperatură

• Pasteurizare și coacere ușoară

• Răcire, abătut rapid și congelare controlată

• Temperare de ciocolată
  Toate procesele sunt programabile și pot funcționa automat sau manual.

Control și panou:

• Panou Touch Screen color de 5″ pentru programare intuitivă

• Programare a timpului de lucru (1–999 min.) și a temperaturii

• Agitatie variabilă: 10–500 rpm, cu rotație directă și inversă

• Suport Wi-Fi prin sistemul Telme Cloud pentru monitorizare și control de la distanță

• Programe presetate pentru patiserie, gelato, ciocolaterie și gastronomie
  Aceste funcții permit reproducerea exactă a parametrilor de proces.

Temperatură de lucru:

• Programabil de la -15 °C până la +115 °C, acoperind procese de răcire, congelare și gătire.

Materiale de construcție:

• Cilindru vertical greu fabricat, proiectat pentru transfer eficient de căldură și frig

• Componente ușor de demontat pentru curățare și sanitizare rapidă

• Vizibilitate totală a produsului în timpul procesului, cu adăugare de ingrediente în orice moment.

Siguranță și protecții:

• Autodiagnostic și posibilitate de înregistrare a ciclurilor de lucru

• Protecții pentru suprasarcină și pentru operare în condiții optime

• Componente proiectate ergonomic pentru manipulare și curățare facilă.

FRAZIL ICE Reprezentant TELME ITALIA

TELME Italia este o companie italiană cu tradiție în proiectarea și fabricarea de mașini profesionale pentru gelaterii, patiserii, restaurante şi baruri. Fondata la sfârșitul anilor ’80, compania este recunoscută pentru echipamentele sale de înaltă performanță și fiabilitate, folosite pe scară largă în industria înghețatei și a deserturilor congelate.

TELME se definește ca un producător real, nu doar un ansamblator de componente, investind constant în tehnologie, know-how și inovare pentru a oferi clienților echipamente fiabile și eficiente.

Compania oferă o gamă largă de echipamente industriale și comerciale pentru unități de alimentație, inclusiv:

• Mașini de înghețată soft-serve și batch freezers

• Pasteurizatoare

• Echipamente multifuncționale pentru gelato și deserturi congelate

• Mașini de umplere (fillers)

• Alte echipamente pentru patiserie și cofetărie profesională

• Materii prime pentru productie inghetata gelato 

Produsele TELME sunt proiectate pentru utilizare profesională în gelaterii, cafenele, restaurante, hoteluri și alte puncte de vânzare alimentară.

Detalii aparat de inghetata  TELME Italia

Pretul masinii de inghetata nu include trasportul si montajul, deoarece acesta reprezinta pretul ridicarii din fabrica TELME Italia.

Va putem asigura transportul, montajul, instruirea si mentenanta aparatului de inghetata TELME.

Pretul este fara TVA.