Mantecator Vertical Ecogel

Mantecatorul vertical Ecogel Telme este un echipament profesional destinat preparării rapide și eficiente a înghețatei artizanale, sorbeturilor și altor produse congelate. Conceput pentru utilizare intensivă în laboratoare de cofetărie, gelaterii și unități HoReCa, acest model se remarcă prin fiabilitate, precizie și ușurință în exploatare.

Prin combinația dintre tehnologie italiană, durabilitate și rezultate constante, mantecatorul vertical Ecogel TELME reprezintă o soluție eficientă pentru profesioniștii care urmăresc calitate superioară și productivitate ridicată.

⚙️ Aspecte tehnice:

• 15 programe de temperatură pentru înghețată tradițională
• 3 programe „Viteza ridicată”
• 3 programe „Viteza redusă”
• 3 programe temporizate
• 1 program sorbet de fructe sau menta
• 1 program de sorbet de cafea
• programe seriale libere
• Inverter
• Ciclu cronometrat : 12 minute
• Temperatura ciclului : – 9° C
• Signal acustic : 10 secunde
• Program Granita : Setări recomandate – Rulați timp de 20 de secunde și opriți timp de 20 de secunde, în funcție de fulgii doriți
• Tip echipament: Mantecator vertical pentru înghețată și sorbeturi
• Capacitate de producție:
• Cantitate per ciclu: 13–34 kg (în funcție de model)
• Producție orară: aproximativ 90–200 L /înghețată finisată
• Tip motor: Electric, cu control electronic al viteze
• Sistem de răcire:
• Răcire cu agent frigorific sau compresor integrat
• Sistem de răcire indirectă sau directă pentru obținerea consistenței optime
• Materiale de construcție:
• Inox alimentar AISI 304 pentru vas, palete și suprafețele în contact cu produsul
• Carcasă robustă, ușor de curățat
• Control și panou:
• Panou digital touchscreen pentru ajustarea timpului și vitezei de invartire
• Wifi (poate fi conectat si verificat la distanta, ceea ce inseamna simplificarea mentenantei aparaturii
• Funcții automate pentru mixare, răcire și oprire
• Siguranță și protecții:
• Sistem de protecție la suprasarcină
• Blocare ușă/vas pentru operare sigură
• Dimensiuni și greutate:
• Dimensiuni compacte pentru optimizarea spațiului
• Greutate între 50–300 kg (în funcție de model
• Consum electric:
• Tensiune: 400 V
• Putere: 7.5–14.5 kW (variază în funcție de capacitate)
• Caracteristici suplimentare:
• Palete speciale pentru obținerea unei texturi fine
• Funcție de curățare rapidă (“clean-in-place”)
• Posibilitate de ajustare a densității și aerării înghețatei

FRAZIL ICE Reprezentant TELME ITALIA

TELME Italia este o companie italiană cu tradiție în proiectarea și fabricarea de mașini profesionale pentru gelaterii, patiserii, restaurante şi baruri. Fondata la sfârșitul anilor ’80, compania este recunoscută pentru echipamentele sale de înaltă performanță și fiabilitate, folosite pe scară largă în industria înghețatei și a deserturilor congelate.

TELME se definește ca un producător real, nu doar un ansamblator de componente, investind constant în tehnologie, know-how și inovare pentru a oferi clienților echipamente fiabile și eficiente.

Compania oferă o gamă largă de echipamente industriale și comerciale pentru unități de alimentație, inclusiv:

• Mașini de înghețată soft-serve și batch freezers

• Pasteurizatoare

• Echipamente multifuncționale pentru gelato și deserturi congelate

• Mașini de umplere (fillers)

• Alte echipamente pentru patiserie și cofetărie profesională

• Materii prime pentru productie inghetata gelato 

Produsele TELME sunt proiectate pentru utilizare profesională în gelaterii, cafenele, restaurante, hoteluri și alte puncte de vânzare alimentară.

Detalii aparat de inghetata  TELME Italia

Pretul masinii de inghetata nu include trasportul si montajul, deoarece acesta reprezinta pretul ridicarii din fabrica TELME Italia.

Va putem asigura transportul, montajul, instruirea si mentenanta aparatului de inghetata TELME.

Pretul este fara TVA.