Mantecator orizontal Extragel T

Mantecatorul orizontal Extragel T TELME este un echipament profesional dedicat preparării gelato-ului artizanal, înghețatei și sorbeturilor cu textură fină și cremoasă. Conceput pentru utilizare intensivă în gelaterii, cofetării și unități HoReCa, acest model combină agitarea eficientă cu congelarea rapidă și uniformă, asigurând o omogenizare perfectă a amestecului și o creștere optimă a volumului.

Mantecatorul Extragel T este ideal pentru producție medie și mare, oferind consistență constantă, rezultate profesionale și productivitate ridicată, fiind soluția completă pentru profesioniștii care doresc produse congelate de înaltă calitate.

⚙️ Aspecte tehnice:

• efectuează cicluri de procesare eficiente și rapide
• creștere excelentă a volumului și o cremozitate notabilă a înghețatei
• Produc o înghețată uscată cu structură și tartinabilitate optime, pentru vânzare imediată.
• Panourile din oțel inoxidabil Scotch Brite fac mașinile strălucitoare și frumoase la vedere

• 15 programe presetate:

• 6 programe de temperatură pentru înghețată tradițională
• 3 programe „Depășire ridicată”
• 3 programe „Depășire redusă”
• 1 program cronometrat
• 1 program sorbet de fructe sau menta
• 1 program de granitare de cafea
• Inventor
• programe seriale gratuite
• Tip echipament: Mantecator orizontal pentru înghețată, gelato și sorbeturi
• Capacitate de producție:
• Cantitate per ciclu: 4–20 kg (în funcție de model)
• Producție orară: aproximativ 60–120 L/înghețată finisată
• Tip motor: Electric, cu control electronic al vitezei și funcție de pornire/oprire automată
• Sistem de răcire:
• Compresor integrat cu răcire indirectă pentru o congelare uniformă
• Agitator cu lame raschietoare pentru distribuția eficientă a temperaturii în amestec
• Materiale de construcție:
• Inox alimentar AISI 304 pentru cilindru, palete și suprafețele în contact cu produsul
• Carcasă robustă, ușor de curățat și igienizat
• Control și panou:
• Panou digital pentru reglarea timpului de lucru, vitezei de mixare și temperaturii
• Funcții automate pentru mixare, răcire și oprire la finalul ciclului
• Siguranță și protecții:
• Protecție la suprasarcină
• Blocare ușă/vas pentru operare sigură
• Dimensiuni și greutate:
• Dimensiuni compacte pentru optimizarea spațiului în laborator sau gelaterie
• Greutate între 70–140 kg, în funcție de model
• Consum electric: Tensiune: 230 V sau 400 V, monofazic sau trifazic
• Putere: 5–8 kW (în funcție de capacitate)

• Caracteristici suplimentare:
• Palete speciale cu lame raschietoare pentru o textură fină și cremoasă
• Funcție de curățare rapidă (“clean-in-place”)
• Ajustarea densității și aerării produsului (overrun)
• Distribuție rapidă și controlată a produsului la finalul ciclului

FRAZIL ICE Reprezentant TELME ITALIA

TELME Italia este o companie italiană cu tradiție în proiectarea și fabricarea de mașini profesionale pentru gelaterii, patiserii, restaurante şi baruri. Fondata la sfârșitul anilor ’80, compania este recunoscută pentru echipamentele sale de înaltă performanță și fiabilitate, folosite pe scară largă în industria înghețatei și a deserturilor congelate.

TELME se definește ca un producător real, nu doar un ansamblator de componente, investind constant în tehnologie, know-how și inovare pentru a oferi clienților echipamente fiabile și eficiente.

Compania oferă o gamă largă de echipamente industriale și comerciale pentru unități de alimentație, inclusiv:

• Mașini de înghețată soft-serve și batch freezers

• Pasteurizatoare

• Echipamente multifuncționale pentru gelato și deserturi congelate

• Mașini de umplere (fillers)

• Alte echipamente pentru patiserie și cofetărie profesională

• Materii prime pentru productie inghetata gelato 

Produsele TELME sunt proiectate pentru utilizare profesională în gelaterii, cafenele, restaurante, hoteluri și alte puncte de vânzare alimentară.

Detalii aparat de inghetata  TELME Italia

Pretul masinii de inghetata nu include trasportul si montajul, deoarece acesta reprezinta pretul ridicarii din fabrica TELME Italia.

Va putem asigura transportul, montajul, instruirea si mentenanta aparatului de inghetata TELME.

Pretul este fara TVA.